Samenvatting

De balans tussen honger, voedselinname en gevoel van verzadiging is een complex samenspel tussen verschillende hormonale systemen en neurotransmitters, met positieve en negatieve centrale feedback van verschillende hormonen en neurotransmitters. Er zijn twee centrale regelsystemen: het ‘homeostatische’ en het ‘hedonische’ regelsysteem. Het homeostatische regelsysteem gaat voornamelijk om centrale integratie van hormonen als die vrijkomen in het maag-darmstelsel, de pancreas, vetcellen en de hypothalamus. In de hypothalamus hebben neurotransmittersystemen een regulerende rol bij voedselinname en gevoel van verzadiging. Bij het hedonische systeem worden actief op zoek gaan naar voedsel, voedselkeuze en cognitieve controle in belangrijke mate bepaald door het beloningssysteem. Antipsychotica en antidepressiva verstoren dit precaire evenwicht, waarbij mensen meer hongergevoel hebben en een vertraagd gevoel van verzadiging, maar ook meer trek in koolhydraat- en vetrijk voedsel.